Visité la Parrilla del Boulevard en Córdoba y me llevé una grata sorpresa. El lugar está ubicado en el Blvd. San Juan 72, lo que lo hace bastante accesible. Al llegar, el ambiente era cálido y acogedor, con una decoración típica de parrilla argentina y un buen nivel de música de fondo.
La atención fue bastante rápida. A pesar de que había un buen número de mesas ocupadas, me senté y en menos de cinco minutos ya tenía un menú en mis manos. El personal fue amable y atento, siempre disponible para responder mis preguntas sobre los platos.
Decidí probar un clásico: el asado. La calidad de la carne era excelente, bien cocida y con un sabor ahumado que se nota que proviene de una buena parrilla. Además, pedí algunas guarniciones que complementaron muy bien la comida. Me tomé mi tiempo para disfrutar, y el ambiente relajado hizo que mi experiencia fuera aún mejor.
Es un lugar ideal para ir en grupo o con familia, ya que las mesas son amplias y el espacio permite la conversación sin problemas. Me gustó que, a pesar de estar lleno, no se sentía ruidoso.
En general, la Parrilla del Boulevard me dejó una buena impresión. Con una calificación promedio de 4.0 en Google Maps, parece que muchos comparten mi opinión. Sin duda, volveré para seguir explorando su menú.
